7 nuits avec petit-déjeuner au Villa Carolina Resort, y compris 2 green fees par personne (Golf Club Villa Carolina et Margara), visite guidée d'un atelier de chocolat local avec dégustation de chocolat et un dîner.

Fondé en 1972 par M. Glauco Lolli Ghetti, le Margara Golf Club est aujourd’hui un club de golf renommé au niveau national et international. Avec deux parcours de championnat de 18 trous, il accueille chaque année des touristes et des golfeurs professionnels du monde entier. Le parcours le plus ancien, « Glauco Lolli Ghetti », qui porte le nom de son fondateur, a une structure de type Parkland : il est entouré d’arbres désormais imposants, il dispose de larges fairways qui s’étendent sur les collines ondulées du Monferrato et de greens qui mettent à l’épreuve même les joueurs les plus expérimentés. Plus récent, le parcours « La Guazzetta », achevé en 2006, compte également 18 trous et présente un caractère plus moderne, de type links, avec de larges bunkers qui soulignent les pentes et couvrent des distances importantes. Margara a accueilli 22 European Challenge Tours, 1 Italian Ladies Open et chaque année, elle est le théâtre de plusieurs championnats nationaux italiens. Parcours: 18 + 18 trous, Par 72/72, 6048/6176 mètres Architectes:  Topographie: relativement vallonné/plat, boisé parfois  Particularités: le golfeur devra assurer une bonne stratégie de jeu, du fait d’une topographie très variée. Les deux parcours du golf Margara prévoient un jeu des tees les plus reculés et sont adaptés à tous les handicaps. Les 18 trous du “ Glauco Lolli Ghetti” ont abrité les tournois de l’European Challenge tour pendant 17 ans et l’avis des professionnels a toujours été positif. Les trous 15,16,17 et 18 devront être affrontés avec la plus grande attention si on veut défendre son score. Le parcours Guazzetta est bien plus long et plus large, à l’exception des trous 10 et 11 : pas d’erreurs à droite ici, car les arbres et les obstacles d’eau ne pardonnent pas !

Quand on laisse la route nationale qui relie Novi Ligure à Ovada, c'est une longue allée bordée de marronniers d'Inde que l'on traverse pour aboutir au Club House du Golf Club Villa Carolina. On se sentira chez soi dans la villa du XVIIIe siècle qui a été restaurée dans le respect de la tradition et selon les dispositions des Beaux Arts, avec un grand parc tout autour. Une famille noble de Gênes en était la propriétaire, mais elle céda le domaine aux cinq fondateurs. Aujourd'hui, deux parcours 18 trous, une piscine, un court de tennis et des maisons issues d'anciennes fermes complètent le cadre. Les 18 premiers trous appartiennent à La Marchesa, de souche américaine mais jonché d'embûches qui demandent d'être vigilants, comme les trous 10, 11 et 12 entre autres. Le parcours Paradiso, dont les 9 derniers trous ont été inaugurés en 2014, est plus vallonné et les greens sont parfois très insidieux. Les points les plus remarquables sont au tee du trou 7, un Par 4 de 305 mètres sur le parcours Marchesa. Avec un peu de chance on admirera les canards et les hérons qui se baignent dans le ruisseau. Ensuite, on tente sa chance sur le trou 11, un Par 4 de 402 mètres inséré dans un cadre naturel époustouflant à l'intérieur d'une forêt qui a gardé son aspect d'origine. En s'approchant du green on voit parfois le spectacle des chevreuils. Les passionnés de la bonne cuisine qui ne veulent pas dépenser une fortune ne seront pas déçus par les plats du chef Carlo Parisio. Parmi ses recettes, les gnocchis à la crème de parmesan ou la dinde farcie aux marrons sont à retenir. Détails techniques. Villa Carolina propose deux parcours : La Marchesa et Il Paradiso. Le premier est plus plat avec des greens étendus et protégés par des bunkers insidieux. Je signale en particulier les trous 5 et 12, qui sont des Par 3 très longs (les deux à 189 mètres du tee jaune) avec des obstacles d'eau sur le 5 et des bunkers sur le 12. Faire deux Par n'est pas chose simple… Le Paradiso est complètement différent : vallonné et avec des greens plus petits et difficiles. Les disciples de Bubba Watson vont apprécier le trou 7 : un Par 5 de 561 mètres avec des départs en pente, un lac sur la droite et un green sur deux niveaux. Vous ne l’oublierez pas de sitôt !